November photochallenge: update

Begin van de maand besliste ik om een photochallenge te doen.
Ik maakte het mezelf wat gemakkelijker (dat dacht ik toen toch) door zelf de onderwerpen uit te kiezen.
Er is ondertussen al wat afgestreept op mijn foto-lijstje, dus werd het tijd om wat foto’s te posten!!

Warmth
een van mijn foto’s op instagram (voel je vrij om te volgen!!)
mijn warme sokken, mét anti-slip eronder, nu toch uit de kast gehaald, brrr…
warmth

Pumpkin
Mijn happy halloween-boodschap op ons weekmenu!
Die er trouwens nog steeds opstaat…
pumkpin

Baking
gemberkoekjes gebakken!!
Je leest er hier alles over!
baking

Comforting
Op een slechte dag het gezelschap opgezocht van mijn lieve pony, stal voorzien van bergen vers stro (pony heel blij) en me er lekker bijgenesteld. Ik voel me toch elke keer beter als ik haar gezien heb.
comforting

In my bag
Mmmm! Chocolade!
in my bag

Collection
Toen ik de foto voor ‘in my bag’ genomen had, vond ik dat het tijd werd om mijn portefeuille eens leeg te maken. Want ik hou altijd zoveel bij, dat die echt begon uit te puilen. Ik heb veel weggegooid (zoals bijvoorbeeld mijn busabonnement van 2009). Maar deze dingen kon ik niet weggooien. Mijn verzameling herinneringen.
collection

Reflection
Ik was foto’s aan het nemen van mijn kaarsen en zag de reflectie van het kaarslicht in de glazen vaas erachter. En ik vond het mooi! Ik had al een paar pogingen gedaan voor dit onderwerp, zonder succes. Maar deze vond ik geslaagd!!
reflection

Stack of books
Ja, sorry, ik kon echt met niets anders komen!!
stack of books

Vintage
Dit zijn enkele van onze kringloopvondsten!
Buiten het paardje, dit kreeg ik jaren geleden cadeau van mijn grootouders.

vintage finds

Fall
De weg naar de wei…
fall

Technology
Ja, ik geef toe, ik kan ook niet meer zonder!
technology

Christmas Wishlist
Al even wegdromen.
christmas wishlist

Thankfull
Mijn twee grootste liefdes. Hier ben ik echt eeuwig dankbaar voor…
thankfull

Zoals je ziet ben ik niet de beste fotografe ter wereld en ben ik ook niet in het bezit van het beste fototoestel ter wereld. Voor het fototoestel wordt er gespaard. En voor de rest oefenen en later, met mijn superfototoestel, een cursus volgen (staat op mijn to-do lijstje!)

Zo ver ben ik tot nu toe dus! En ik vrees dat ik het allemaal niet helemaal ga af krijgen. November is al meer dan halfweg en ik heb eigenlijk nog maar één week, want volgende week word ik voor een kleine week opgenomen in het ziekenhuis. En foto’s nemen in het ziekenhuis, denk dat dat vooral deprimerend is… Maar ik doe mijn best om het af te krijgen!!

Groetjes,
Isabelle

Pompoensoep

Het is herfst en dat wil zeggen dat het tijd is voor pompoensoep!
En deze is altijd het lekkerst als je hem helemaal vers en zelf maakt.
Dus als je eens wat meer tijd hebt, dan is dit een recept dat je zeker eens moet uitproberen!!

Mijn recept begon allemaal met een recept uit De Moestuin Volgens Wim. Een heel fijn programma op Vier. Hij deed een appel en een chillipeper in zijn soep. En ja, ik moest het toch eens uitproberen die appel! Hoewel ik het recept niet echt gevolgd heb, buiten het feit dat ik een appel en een chillipeper in mijn soep heb gedaan..
Ik ben slecht in recepten volgen, ik geef er altijd mijn eigen draai aan!!

Ingrediënten

1 kleine gewone pompoen
1 butternut pompoen
1 appel
1 chillipeper
2 uien (of 3 kleine)
3 teentjes look (je mag minder gebruiken, maar ik vind het superlekker)
2 tl garam massala
2 laurierblaadjes
peper, zout, nootmuskaat, tijm, rozemarijn
olijfolie

Bereiding

Was je pompoenen
Snij je pompoen in partjes, ongeveer achtsten dus in 2, nog eens in 2 en nog eens in 2 en verwijder de pitten
Snij ook de butternut in stukken, ongeveer dezelfde maat als de andere pompoen.
Verwijder de schil van de ui en snij deze in 2
Schil de appel en snij hem in grote stukken
Verwijder de pel van de look
Nu zijn al je groenten gekuist

Neem een bakplaat en leg hier zilverpapier over, zorg voor genoeg zilverpapier, want hierop ga je alle je groenten leggen die je net gesneden hebt en dan moet je ze ermee kunnen inpakken.
Dus als je zilverpapier op de bakplaat ligt, leg hier al je pompoen, je ui, de appel, de look en de laurierblaadjes op.
Strooi er de kruiden over, dus het zout, de peper, de nootmuskaat, de tijm en rozemarijn en ook een theelepel garam massala.
Overgiet dit met wat olijfolie. Ik heb er ook een paar kleine klontjes boter bijgedaan, maar dit hoeft niet.

Pak dit nu helemaal in met het zilverpapier.
Zet de bakplaat in je oven op ongeveer 200 graden voor een uurtje.

Na dit uur haal je de bakplaat even uit de oven en controleer je of je pompoen gaar is. Als dit zo is, dan doe je je pakketje open, zodat de pompoen enzo niet meer bedekt is, zet dit nog even onder de grill totdat ja pompoen en ui wat bruin worden.
Geen paniek als ze wat zwart zien, je soep gaat geen verbrand smaakje hebben!
Haal je bakplaat uit de oven en laat alles even afkoelen.


Ik heb de fout gemaakt van mijn chilli mee in de oven te zetten, hij was helemaal verbrand, dus ik heb er een nieuwe gebruikt!

Ondertussen zet je een pot met water op het vuur en doe je hierin een bouillonblokje.
Snij ook je chillipeper, ik heb de zaadjes eruit gehaald.

Als je pompoen een beetje is afgekoeld kan je beginnen met de pompoen van de schil te schrapen. De schil en de laurierblaadjes zijn voor de vuilnisbak, al de rest mag in de pot met het water. Ook de chillipeper mag je hierin doen. Ik voegde hier dan ook nog een theelepel garam massala aan toe.

Als alles in de pot zit, kan je de soep mixen.

Eventjes proeven, indien nodig bijkruiden en dan is je soep klaar!!

Ik vond dit een superlekkere soep, hij was dan ook snel op hier!! Het is net iets anders dan de “gewone” pompoensoep met de appel en de garam massala.
Ik hoop dat jullie dit receptje ook eens uitproberen. Ik weet dat het veel werk lijkt voor een soepje, maar ik vond het de moeite waard en ik ben natuurlijk ook gewoon heel erg graag met eten bezig..

Eten jullie ook zo graag pompoensoep? Gaan jullie dit receptje ook eens proberen? Laat maar horen, alle reacties zijn welkom!!

Smakelijk,
Isabelle

November mood

Fotor110695513

Onze bureaubladachtergrond verandert regelmatig.
Vaak staan er gewoon schattige of grappige prentjes op.
Maar nu wou ik de mooie kleuren van de herfst erop zetten.
Het knusse, warme gevoel, waardoor iedereen zo van de herfst houdt, weergeven.
Dus maakte ik deze moodboard voor november en het werd onze nieuwe achtergrond.
En de panda staat er gewoon op omdat hij superschattig is!
Alle foto’s komen van weheartit.

Groetjes,
Isabelle

November Photo Challenge

Ik weet dat er veel van deze rondvliegen hier en op pinterest, maar ik blijf deze uitdagingen een leuk idee vinden.
Want het is een uitdaging!

Eerst stel ik mezelf al de vraag wat voor foto ik wil nemen, want een bepaald onderwerp kan je op verschillende manieren bekijken.
Als ik dan weet hoe ik het ongeveer wil, is er nog de uitdaging om dit dan ook nog vast te leggen op foto.
Om het voor mezelf iets makkelijker te maken, ga ik niet zozeer vasthouden aan de volgorde.
Voor mij is het vooral belangrijk dat ik alle foto’s in november neem en ik achter elke foto sta!

november

Dit is mijn lijst van foto’s. Ik heb hem een beetje zelf samengesteld uit mijn hoofd en van andere lijstjes op pinterest!
Als jij deze lijst ook wil gebruiken, geen probleem!!

reflection
fall
clothes
technology
collection
pumpkin
black&white
warmth
tradition
comforting
fun
imperfection
hollidays
where I stand
quiet moment
stack of books
in my bag
vintage
baking
far
christmas wish list
thankfull
something new
random
food
sweater
winter is coming
homemade
best photo

En dan is het tijd om eraan te beginnen! Waarschijnlijk post ik gewoon alles in 1 keer op het einde van de maand, of eens per week ofzo. Dat zien we nog wel!

Doen jullie ook mee aan een foto challenge? Dan hoor ik het graag!!

Groetjes,
Isabelle

27 oktober in foto’s

Het is al weer eind oktober en dus werd het dringend tijd om onder andere ons terras op te ruimen.

Ons kleine terrasje heeft de hele zomer vol gestaan met prachtige bloemen en lekkere groenten.

Fotor0102983454

En hier kan je zien dat het echt wel een terrasje is, want ik stond in de deuropening als ik de foto nam.

Maar nu begonnen al die mooie planten er steeds triester en triester uit te zien. Dus al die eenjarigen moesten eraan geloven en mijn vriend begon aan het opruimen van het terras. De laatste worteltjes en uitjes werden geoogst (Deze waren mijn idee in de lente en niemand geloofde dat ik er iets van zou hebben, heb ik even het tegendeel bewezen!), maar ook onze peperplant zorgde nog voor een twintigtal pepers die nu liggen te drogen. Er zijn natuurlijk enkele planten die de winter wel zouden moeten doorkomen. Mijn fantastische vetplantjes (linksonder) , verhuizen als het kouder wordt naar binnen!

Fotor01028224144

Dan was het tijd om Mieltje een bad te geven. Een heel werkje, dat ze na 10 minuten meestal niet meer zo leuk vind. Maar met genoeg lekkers als afleiding en teamwork, gaat het nog net snel genoeg vooruit.
Op de foto linksboven staat ze nog heel vuil en schuldbewust te kijken. Op de andere foto’s is ze al gewassen, blink blink! Rechtsonder is ze al aan het genieten van een droge schone stal vol vers hooi en stro!

Fotor01028224631

En ’s avonds hebben we genoten van heerlijk gebakken aardappeltjes uit de oven met verse kruiden!
Op de foto rechtsboven zie je hoe wij een deel van onze rode pepers gebruiken. We rammen ze allemaal in een flesje olijfolie, samen met wat look, laurier, rozemarijn, … en laten dit een tweetal weken trekken. Het resultaat een heerlijke kruidenolie, die met de tijd alleen maar intenser en lekkerder wordt!

Fotor01028223627

Bedankt voor het lezen! Alle reacties zijn welkom!!

Groetjes,
Isabelle

Dingen te doen in de herfst

Ik weet dat het al eind oktober is, maar toch wil ik dit nog even meegeven.

Mijn lijstje ‘dingen te doen in de herfst’

Ik heb nog minstens een dikke maand om dit lijstje af te maken. Want ja, na sinterklaas is het al kerstboomtijd voor mij!

Ik heb al een aantal dingen op mijn lijstje gedaan, had dit eigenlijk al eerder moeten posten, maar ik hoop dat jullie mij die vertraging vergeven!

Hier gaan we!

  1. een pompoen kopen en transformeren tot een Jack ‘O’ Lantern
  2. versieringen voor het Halloween-feestje maken
  3. een fantastisch Halloweenfeestje geven
  4. cadeau kopen voor de liefste vriend van de hele wereld
  5. een herfstwandeling maken in het bos
  6. picknick
  7. nieuwe thee ontdekken en genieten
  8. paddenstoelen zoeken
  9. een scavenger hunt doen
  10. herfst photoshoot
  11. Zelfgemaakte soep
  12. Verzamelen en decoreren met herfstdingen zoals bladeren, dennenappels, noten,
  13. terug kind zijn en in een hoop bladeren springen
  14. scary movie night (met echte enge films en niet de scary movie films)
  15. genieten van gezelligheid bij kaarslicht
  16. warme chocomelk drinken (soms met Baileys)
  17. een taart bakken
  18. toch een keer echt natgeregend worden
  19. een lekker warme trui kopen of meer dan eentje
  20. genieten van dit mooie seizoen en toch zoveel mogelijk vastleggen op foto!

Ik ben dus al bezig geweest met mijn lijstje. Morgen of overmorgen ga ik mijn pompoen kopen! En ik probeer ook mijn vriend zover te krijgen om volgende week te gaan wandelen, ik wil al zo lang naar het bos!!

Dus telkens ik iets op mijn lijstje doe, kom ik het hier doorstrepen!

Nog mensen die zo een lijstje hebben? Ik lees het graag door, misschien krijg ik dan nog meer ideeën!!

Groetjes, Isabelle

12 oktober in foto’s

Ik had gisteren een zeer drukke dag, waarop ik toch heb geprobeerd het rustig aan te doen.

We begonnen onze dag met een kom Rice Krispies voor elk. Wat knisperen ze toch leuk als je de melk erop giet!!
gr

Dan op naar de pony, Mieltje staat al te wachten!
image

Heb je iets lekkers bij?
54

Ik kan er zo van genieten om gewoon bij haar te zijn..
o8

Dan was het tijd voor de hoefsmid. Ik verbaas me er telkens weer over hoe lenig mijn oude pony nog is!
eg

De voetjes gaan er weer goed uitzien en Schimmel gedraagt zich voorbeeldig!
gerg

Dan nog even op ontdekkingstocht, het is echt herfst geworden! Wat gaat dat toch snel!!
hru

1

Een oud vogelnestje. Vroeger vonden we er wel vaker terug in de oude garage. Daar lag vroeger gewoon al het hout, dus we kwamen er niet zo vaak. Nu liggen echter het stro en hooi en alle paardenspulletjes er ook. Dus we zullen niet snel nog een nestje vinden. Muisjes daarentegen zijn er genoeg!

2

45

57

En dan na toch een tijdje in de kou
(Wat ga ik doen als het echt winter is? Of ben ik dat dan alweer gewoon?),
thuis verse soep maken!
grree

En dan opeten natuurlijk!
eysru

Dan heb ik stiekem een dutje gedaan.. Want er was nog een fuif waar we naartoe gingen. JH ’t Paenhuys in Hoegaarden opende zijn vernieuwde deuren vrijdag en zaterdag was de allereerste fuif in het nieuwe Paenhuys!
Ik ging vooral omdat mijn broer ging draaien met Putin Super DJ (bestaande uit mijn broer en een vriend van hem).
tyju

Het is niet de typische fuifmuziek, want ze draaien veel balkan! Maar toch is het echte dansmuziek. Ik heb mij in elk geval geamuseerd!! En zij duidelijk ook! (Mijn broer is links)
broeder
Ik was toch wel trots op mijn grote broer!!

Dus na een -voor mij- veel te lange dag, met mooie momenten (en misschien toch wel een pintje teveel), kroop ik mijn lekker warm bedje in!

Vandaag doe ik het rustig aan -lees: ik doe helemaal niets-. Want mijn lichaam neemt mij het dansen van gisteren zeer kwalijk. Maar mijn geest was toch o zo gelukkig!!

Alle reacties zijn welkom!

Groetjes,
Isabelle

Gedachten In Oktober

Op dit moment zit ik met een kommetje Rice Krispies en 2 lekker warme dekentjes opgekruld in de zetel.

Het weer is plots omgeslagen. Van een heerlijke nazomer zijn we in de herfst terechtgekomen. De dagen zien er donkerder uit, de temperatuur is met zo’n 8 graden gedaald van een heerlijke 20 naar amper 12 graden en dan natuurlijk regen en wind. Maar ja, het zat er natuurlijk aan te komen, we hebben een paar maanden van heerlijke warmte en zonneschijn kunnen genieten, maar nu is het oktober, herfst. En het kan oh zo mooi zijn de herfst… Maar ik zit nu al, na amper 2 dagen herfstweer, lichtjes te snotteren en te hoesten in de zetel. Hoera. Mijn immuunsysteem is niet mijn vriend.
Gisteren had ik ook weer een afspraak in het ziekenhuis. Mijn gewrichten doen nu zoveel pijn dat ik bijna niet meer kan slapen.. Ook weer lichte buikpijn sinds een kleine 2 weken.. Na heel wat overleg tussen dokters en professoren wordt er uiteindelijk beslist de medicatie terug op te starten en daarbij nog een paar weken Medrol (cortisone) te geven voor de gewrichtspijn. Dus vanaf volgende week zit ik weer om de 2 maanden een halve dag in het ziekenhuis voor mijn infuus Remicade.. En nu hopen dat het helpt. Zou binnen de week minder pijn moeten hebben met de Medrol, dus fingers crossed!

Na het ziekenhuisbezoek en voordat ik na de kinesiste moest, zijn we nog snel Leuven ingegaan voor een cadeautje voor mijn vriend zijn mama, ze is verjaard deze week en we gaan er vandaag bij langs. Ik hou ervan geschenkmandjes te maken! Dus ook voor haar een klein mandje:
CIMG3348
In het mandje:
3 verschillende soorten thee (appel-kaneel, zoethout-munt en perzik)
een kruidenmix voor aardappelen van de Oil and Vinegar
Arnica massageolie van Weleda (goed voor pijnlijke spieren)
2 soorten honing

Een aantal dingen had ze zelf gevraagd, de rest hebben we zelf bij aangevuld!

Een andere geschenkmand die ik onlangs maakte, was voor de verjaardag van mijn broer zijn vriendin, Nathalie:
geschenk
Hierin: een notitieboekje, pennen, potloden, post-its, paperclips, chocolade en gezichtsmaskers. Het was een mandje met een thema, want Nathalie is een een advocate, vandaar de keuze in chocolade en ze is een boek aan het schrijven, vandaar het schrijfmateriaal. Maar ook een beetje omdat ik weet dat ze een pennenverzamelaar is.

Ik hou er dus wel van om cadeautjes te kopen, samen te stellen en in te pakken.. Ik kan al niet wachten tot Kerstmis!!
Als je net zoals ik uitkijkt naar de feestdagen, is dit een leuke website.
Je kan er de dagen, uren en minuten aftellen tot Kerst!!

Maar nu nog even genieten van de Herfst met zijn mooie kleuren, want het heeft toch allemaal zijn charmes.
Waarom ik hou van de herfst?
De warme truien, dikke sjaal, allemaal laagjes over elkaar heen,
sweaters
thuis kaarsjes aansteken, warme thee en chocolademelk drinken, opwarmen met een kop verse soep, wegkruipen onder een dekentje in de zetel, genieten van een goed boek of een mooie film,
theaaaaa
de geur en het geluid als je door de gevallen bladeren wandelt, …
herfst
Ik vind de herfst een van de mooiste seizoenen. Het is een mooi afscheid van de zomer..

Waar genieten jullie van in de herfst?

Groetjes,
Isabelle