Recept: Yellow smoothie

Ik heb het altijd moeilijk gehad om genoeg fruit te eten. Het is niet dat ik het niet lekker vind ofzo, maar op de een of andere manier deed ik het gewoon te weinig. Nu zijn er ook nog een aantal soorten die ik niet meer verdraag, maar ook een heleboel die ik wel prima kan eten als mijn buik in orde is!

Nu heb ik dus de perfecte manier gevonden om mijn dagelijkse portie fruit binnen te krijgen: smoothies!!

Ok, ik weet het, niets nieuws, iedereen maakt ze, maar toch wou ik mijn favoriete smoothie eventjes delen!

Wat heb je nodig voor 1 glas van 33cl?

een glas van 33 cl voor je afmetingen

Fotor060110224

1 banaan
2/3 van je glas bevroren mango (of verse natuurlijk)
1/3 van je glas appelsiensap
1/4 van je glas water

image

Hoe maak je het?

Er is niets makkelijker dan het maken van een smoothie! Doe gewoon alles in de blender, met het zachtste fruit onderaan. Dus in dit geval eerst de banaan en dan de mango. En dan zet je je blender aan!

Goed laten blenderen tot er geen brokjes meer inzitten en dan uitschenken in je glas en genieten van je dagelijkse portie fruit!

image

image

image

Wat zie ik er goed uit ’s ochtends!!

Zeker een smoothierecept om eens te proberen!! Je kan natuurlijk ook je fruitsap nog zelf persen, maar dit is net zo’n makkelijk recept omdat het zo snel gaat allemaal! En het enige dat je moet afwassen is je glas en de blender, geen fruitpers of mesjes en snijplankjes.
Lekker snel en een goede vitamineboost!!

Smakelijk!

Recept: Broodje met avocado, ei en roomkaas

dsc_0008

Vandaag deel ik met jullie mijn favoriete lunch van de laatste weken,
een broodje met zelf gekruide roomkaas, avocado, ei en wat rucola van mijn eigen moestuin!

Aangezien ik zelf geen broodje met veel sla, worteltjes en komkommer meer kan eten, ging ik op zoek naar andere combinaties die ook lekker, gezond en makkelijk waren!! En dit broodje is voor mij echt een toppertje!

Verder past dit broodje ook helemaal binnen het dieet dat ik volg, het bodieboost dieet. Voor medebodieboosters: dit broodje is 1/2 portie koolhydraten, 1/2 portie eiwitten, 1 portie zuivel en 1 portie groenten

Wat heb je nodig voor 1 broodje?

1 pistolet of piccolo
1 hardgekookt ei
1/2 stevige avocado (nog niet te rijp)
roomkaas natuur
enkele blaadjes rucola
paprikakruiden, zout, cayennepeper, lookpoeder
eventueel verse peterselie, bieslook, lente-ui

Hoe maak je het?

Eerst ga je de roomkaas kruiden. Doe er wat zout, cayennepeper, paprikapoeder en lookpoeder in en meng dit goed. Verder doe je er nog wat verse peterselie, bieslook en lente-ui door.
Neem een hardgekookt eitje, dit snij ik in stukjes.
De avocado snij ik doormidden. De overige helft bewaar je makkelijk nog een dagje in de koelkast als je hem goed verpakt, hij gaat alleen wat verkleuren. De andere helft snij ik in fijne blokjes, dit meng ik met het ei en ik doe hier nog een beetje zout en paprikapoeder door.
Dan neem ik mijn broodje en snij het doormidden. Ik haal een beetje van het broodkruim uit het broodje, zo kan je meer tussen je broodje stoppen!
Eerst smeer ik een laagje roomkaas, daarop doe ik de avocado en het ei, dan nog enkele blaadjes rucola en… TADAAA!! Je broodje is klaar!
Nu nog opeten zonder te morsen, haha!

dsc_0004

dsc_0010

dsc_0009

Smakelijk!